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| 雷竹笋食用价值及栽培技术 | |
| 引用本文： | 林细平.雷竹笋食用价值及栽培技术[J].林业实用技术,2004(10):34-35. |
| 作者姓名： | 林细平 |
| 作者单位： | 福建省福安市赛岐林业站,福安,355001 |
| 摘 要： | 1雷竹笋的食用价值 雷竹是刚竹属早竹的变种，为小型散生竹，是一种优良的笋用经济竹种。其笋肉白嫩鲜美、味甜不涩、营养丰富、食用方法多又有一定的药用价值，是蔬菜中的佳品。笋期在惊蛰前后。 |
| 关 键 词： | 雷竹笋 食用价值 栽培技术 造林地选择 |
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