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| 基于“柠檬市场”理论的食品安全研究 | |
| 作者姓名： | 王海鹏 郄海拓 |
| 作者单位： | 北京物资学院,北京101149 |
| 基金项目： | 2011年度教育部人文社科基金项目（11YJA630140）;北京市教委2013年科研计划重点项目“食品安全信息有效传递的激励约束机制研究”. |
| 摘 要： | 针对食品安全市场频现“柠檬市场”现象，基于以往学者对于柠檬市场和食品安全的研究，从“柠檬市场”理论角度提出了解决食品质量安全问题的一些政策建议，如限定各主体的行为规范、完善行政监督体系、实施企业自检制度、推动全民参与等，为净化食品市场提供政策参考。 |
| 关 键 词： | 柠檬市场 食品安全 综述 对策 |
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