| 甜樱桃自发气调(MAP)贮藏技术 |
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| 引用本文： | 孙蕾,王太明,刘元铅,吴兴梅,杜华兵,王开芳,曲永赟,乔勇进.甜樱桃自发气调(MAP)贮藏技术[J].保鲜与加工,2005,5(2):28-30. |
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| 作者姓名： | 孙蕾 王太明 刘元铅 吴兴梅 杜华兵 王开芳 曲永赟 乔勇进 |
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| 作者单位： | 山东省林业科学研究院,济南,250014;山东省林业科学研究院,济南,250014;山东省林业科学研究院,济南,250014;山东省林业科学研究院,济南,250014;山东省林业科学研究院,济南,250014;山东省林业科学研究院,济南,250014;山东省林业科学研究院,济南,250014;山东省林业科学研究院,济南,250014 |
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| 基金项目： | 引进国际先进农业科技计划(948计划) |
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| 摘 要： | 对中晚熟甜樱桃品种先锋进行了自发气调(MAP)贮藏试验,包括采收成熟度、塑料包装材料、包装方式选择以及贮藏温度研究.研究结果表明,该品种8成熟为最佳采收期,最佳贮藏温度为(-1±0.5)℃.PE 0.02 mm密封包装为最佳微气调材料与包装方式.
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| 关 键 词： | 甜樱桃 MAP 贮藏 |
| 文章编号： | 1009-6221(2005)02-0028-03 |
| 修稿时间： | 2004年9月14日 |
Study on MAP Storage Technology of Pioneer Cherry |
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| SUN Lei,WANG Tai-ming,LIU Yuan-qian,WU Xing-mei,DU Hua-bing,WANG Kai-fang,QU Yong-yun,QIAO Yong-jin.Study on MAP Storage Technology of Pioneer Cherry[J].Storage & Process,2005,5(2):28-30. |
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| Authors: | SUN Lei WANG Tai-ming LIU Yuan-qian WU Xing-mei DU Hua-bing WANG Kai-fang QU Yong-yun QIAO Yong-jin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sweet cherry MAP storage |
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