| 马铃薯蛋白粉在仔猪上的营养价值评定 |
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| 引用本文： | 唐春红,余冰,陈代文. 马铃薯蛋白粉在仔猪上的营养价值评定[J]. 中国饲料, 2007, 0(5): 24-27 |
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| 作者姓名： | 唐春红 余冰 陈代文 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所,四川省雅安市,6250140 |
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| 摘 要： | 选择体重为(16±1.66)kg PIC仔猪18头,在测定马铃薯蛋白粉(PPM)养分、氨基酸含量的基础上进行消化代谢试验。以PPM和豆粕(SBM)分别作为唯一蛋白源配制半纯合日粮,采用无氮日粮法测定两者猪回肠末端氨基酸的表观消化率和真消化率。结果表明:PPM含消化能18.84MJ/kg,可消化粗蛋白质74.08%,蛋白质生物学效价76.87%,均显著高于豆粕。同时,PPM中大部分氨基酸,尤其是Glu、Lys、Pro等的含量、表观消化率或真消化率显著或极显著高于豆粕,回肠真可消化Glu、Lys、Pro的含量分别为20.67%、5.58%、8.16%,分别比豆粕高194.92%、110.34%、94.87%。可见,PPM的能量和蛋白质氨基酸营养价值明显优于豆粕。
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| 关 键 词： | 仔猪 马铃薯蛋白粉 无氮日粮 氨基酸消化率 |
| 文章编号： | 1004-3314(2007)05-0024-04 |
Nutritional value evaluation between potato protein meal for piglets |
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| Tang Chunhong Yu Bing et al.. Nutritional value evaluation between potato protein meal for piglets[J]. China Feed, 2007, 0(5): 24-27 |
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| Authors: | Tang Chunhong Yu Bing et al. |
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| Affiliation: | Tang Chunhong Yu Bing et al. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | piglets potato protein meal N-free diet amino acids digestibility |
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