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| 食品标签中经常会看到GAP,HACCP、GMP、SSOP、ISO这样的标识，请问这些标识代表了什么含义？ | |
| 作者单位： | 吉林省农委市场信息处 |
| 摘 要： | GAP、HACCP、GMP、SSOP这四种为食品安全管理体系。GAP:翻译成中文是良好农业规范,就是对农产品的产前产中产后全过程质量进行控制的规范。HACCP:翻译成中文就是危害分析和关 |
| 关 键 词： | HACCP SSOP GMP GAP 食品标签 食品安全管理体系 卫生标准操作程序 标识 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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