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| 鸭梨的贮藏保鲜 | |
| 引用本文： | 袁炎长.鸭梨的贮藏保鲜[J].果农之友,2006(2):50-50. |
| 作者姓名： | 袁炎长 |
| 摘 要： | 1贮藏保鲜条件
1．1温度不同梨品种要求的贮藏温度有所差异．长期贮藏保鲜的温度大致在-1-2℃。鸭梨对温度比较敏感．采后需在10—12℃温度下预冷并缓慢降温至0-3℃贮藏。如果采后立即放在0℃条件下贮藏，则会发生生理伤害，导致果心、果肉褐变。 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜 鸭梨 贮藏温度 缓慢降温 生理伤害 果肉褐变 梨品种 采后 |
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