| 柑橘提取物对肥育猪肠道抗氧化指标、消化酶活性、氨态氮含量以及粪便氮、磷、臭气含量的影响 |
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| 作者单位： | 广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心,广州 510640;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心,广州 510640;岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心,茂名 525000 |
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| 基金项目： | 饲料产业技术体系创新团队建设项目;广东省现代农业技术研究体系饲料创新团队;国家国际科技合作专项基金;清远市启航计划;广东省农业科学院人才项目 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究柑橘提取物对肥育猪肠道抗氧化指标、消化酶活性、氨态氮含量以及粪便氮、磷、臭气含量的影响。选取108头56日龄、体重(19.73±0.39) kg的"杜×长×大"肥育猪,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加75 g/t金霉素,柑橘提取物组在基础饲粮中添加柑橘提取物(56～112日龄250 mL/t,113～194日龄200 mL/t)。试验期138 d。结果表明:1)与抗生素组相比,柑橘提取物组十二指肠丙二醛含量呈降低趋势(0.05≤P0.10),空肠丙二醛含量显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,柑橘提取物组十二指肠胃蛋白酶和脂肪酶活性显著提高(P0.05),淀粉酶活性显著降低(P0.05)。与对照组和抗生素组相比,柑橘提取物组空肠胃蛋白酶活性显著提高(P0.05),淀粉酶活性显著降低(P0.05);与对照组相比,柑橘提取物组空肠胰蛋白酶活性显著提高(P0.05)。与对照组相比,柑橘提取物组回肠淀粉酶活性显著降低(P0.05)。3)各组之间肠道氨态氮含量和粪便氮、磷含量无显著差异(P0.05)。4)各组之间粪便氨气和硫化氢含量无显著差异(P0.05)。由此可见,柑橘提取物提高了肥育猪肠道蛋白酶和脂肪酶活性,降低了肠道淀粉酶活性,对肠道抗氧化能力及粪便氮、磷和臭气排放无负面影响。
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| 关 键 词： | 柑橘提取物 猪 肠道 消化酶 抗氧化能力 |
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