甜菜碱与烟酰胺复合制剂对热应激奶牛生产性能、乳品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究甜菜碱与烟酰胺复合制剂对热应激奶牛生产性能、乳品质及血清生化指标的影响,以探究其适宜添加量。选择胎次、泌乳天数和产奶量相近的泌乳中期荷斯坦奶牛45头,随机为3组,每组15个重复,每个重复1头牛。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,低剂量组(LD组)和高剂量组(HD组)在基础饲粮的基础上添加30、60 g/d的甜菜碱与烟酰胺复合制剂。预试期5 d,正试期30 d。结果表明:1)第16～30天,LH和HD组的干物质采食量显著高于CON组(P0.05);第1～30天,HD组的干物质采食量显著高于CON组(P0.05)。第1～15天、第16～30天和第1～30天,LH和HD组的产奶量均显著高于CON组(P0.05)。2)第15天,LH和HD组的乳脂率和乳蛋白率显著高于CON组(P0.05);第30天,LD组的乳中尿素氮(UN)含量显著低于CON组(P0.05)。3)第15天,HD组的血清葡萄糖(GLU)含量显著低于CON组(P0.05);第30天,LD和HD组的血清GLU含量显著低于CON组(P0.05)。第15天,LD和HD组的血清UN含量显著低于CON组(P0.05)。4)第30天,LD和HD组的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于CON组(P0.05)。第30天,HD组的血清肌酐(CRE)含量显著低于CON组(P0.05)。综上所述,饲粮中添加甜菜碱与烟酰胺复合制剂可以提高热应激奶牛的干物质采食量、产奶量,改善乳品质及部分血清生化指标,有助于缓解奶牛热应激,且30 g/d为适宜添加量。