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氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响
作者姓名:施巧婷  姜富贵  成海建  魏晨  王欣明  宋恩亮  徐照学
作者单位:河南省农业科学院畜牧兽医研究所,郑州450008;河南省畜禽繁育与营养调控重点实验室,郑州450002;山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,济南250100;阳信县鑫源清真肉类有限公司,滨州251800
基金项目:国家肉牛牦牛产业技术体系项目
摘    要:本试验旨在研究氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响.全株玉米青贮时,氯化铵的添加量分别为0(对照)、3、6和9 g/kg(鲜重基础),分别于发酵45和90 d时取样(n = 4),测定其营养成分含量和发酵参数.结果显示:随氯化铵添加量的增加,中性洗涤纤维、粗灰分和粗脂肪含量显著线性降低(P<0.05),粗蛋白质...

关 键 词:全株玉米青贮  氯化铵  发酵品质  营养价值
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