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| 乳酸菌胞外多糖对动物肠道屏障功能的调控作用及机制 | |
| 作者姓名： | 王琪 肖融 王敬 齐仁立 |
| 作者单位： | 重庆市畜牧科学院,重庆402460 |
| 基金项目： | 重庆市自然科学基金;重庆市财政专项资金项目 |
| 摘 要： | 肠道屏障是阻止肠道病原体入侵的第1道屏障,包括机械屏障、化学屏障、微生物屏障以及免疫屏障.胞外多糖是乳酸菌在其生长代谢过程中,分泌到细胞壁外及周围生长介质中的一类生物大分子物质.研究证实,乳酸菌胞外多糖可增强动物肠道屏障功能,但通过何种具体机制发挥调节作用尚不清楚.本文概述了乳酸菌胞外多糖对动物肠道屏障功能的调控作用及... |
| 关 键 词： | 乳酸菌 胞外多糖 肠道屏障 调控机制 |
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