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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
浅淡原料乳的感观评定
作者姓名:
华实
刘建设
阿里木江·吐尔逊
作者单位:
新疆维吾尔自治区奶业办公室,830001
摘 要:
本文对原料乳的感官评定和异味的产生进行了论述,旨在对原料乳的质量控制提供一些帮助。
关 键 词:
原料乳
感官评定
异味缺欠
本文献已被
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