酸乳成新疆销量增长最快乳制品

<正>酸乳(发酵乳)已连续3?年成为新疆销量增长最快的乳制品,且市场份额以每年20%以上的幅度增长。新疆奶业协会名誉理事长、乌鲁木齐市奶业协会理事长陆东林介绍,2016年全疆发酵乳总产量约为18?万t,占当年乳制品总产量的34.2%,占液体乳总产量的35.9%,2017年发酵乳的产量和占比预计会更高。陆东林表示,根据调研,保守估计全疆人均发酵乳年消费量在10?kg以上,远高于全国平均水平。