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| 固态混合发酵生产纤维素酶的研究 | |
| 引用本文： | 张苓花,王运吉.固态混合发酵生产纤维素酶的研究[J].中国饲料,1998(2):2. |
| 作者姓名： | 张苓花 王运吉 |
| 作者单位： | 大连轻工业学院!大连市中山区保定街2号，116001 |
| 摘 要： | 目前,在用康氏木霉固态发酵生产饲料用纤维素酶的工业生产中,普遍存在着两个主要问题:一是康氏木霉菌种退化较快,致使产品质量不稳定;二是康氏木霉生长较缓慢,发酵时容易污染杂菌“白毛菌”.由于存在以上两个问题,轻者酶活性降低,重者造成发酵失败.我们通过诱变育种筛选纤维素酶高产菌株,并研究避免菌种退化的方法,利用酵母菌与康氏木霉间的微生态关系进 |
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