| 共轭亚油酸的制备与分析方法 |
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| 引用本文： | 于国萍,李庆章,霍贵成. 共轭亚油酸的制备与分析方法[J]. 东北农业大学学报, 2006, 37(6): 820-824 |
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| 作者姓名： | 于国萍 李庆章 霍贵成 |
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| 作者单位： | 东北农业大学食品学院,黑龙江,哈尔滨,150030;东北农业大学生命科学学院,黑龙江,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 教育部跨世纪优秀人才培养计划 |
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| 摘 要： | 共轭亚油酸(CLA)是具有共轭双键的十八碳二烯酸的一组构象和位置异构体的总称。文章概述了CLA不同制备方法及分析检测方法。
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| 关 键 词： | 共轭亚油酸(CLA) 制备 分析检测 |
| 文章编号： | 1005-9369（2006）06-0820-05 |
| 收稿时间： | 2005-09-09 |
| 修稿时间： | 2005-09-09 |
Functions and affecting factors for content of conjugated linoleic acid |
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| YU Guoping,LI Qingzhang,HUO Guicheng. Functions and affecting factors for content of conjugated linoleic acid[J]. Journal of Northeast Agricultural University, 2006, 37(6): 820-824 |
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| Authors: | YU Guoping LI Qingzhang HUO Guicheng |
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| Affiliation: | 1. College of Food, Northeast Agricultural University, Harbin Heilongiiang 150030, PRC ; 2. College of Life Sciences, Northeast Agricultural University, Harbin Heilongjiang 150030, PRC |
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| Abstract: | Conjugated linoleic acid(CLA) is a mixture of positional and geometric isomers of octadeca-dienioc acids with conjugated double bonds.This review considers the manufacturing and analytic method for CLA. |
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| Keywords: | conjugated linoleic acid(CLA) manufacture analysis |
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