| 不同施肥方式对茅粱糯1号农艺性状和酿酒品质的影响 |
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| 引用本文： | 洪鼎立,王怀玉,李鲁华.不同施肥方式对茅粱糯1号农艺性状和酿酒品质的影响[J].安徽农业科学,2022,50(9):154-156+162. |
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| 作者姓名： | 洪鼎立 王怀玉 李鲁华 |
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| 作者单位： | 贵州大学农学院,贵州贵阳550025 |
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| 基金项目： | 贵州省科技计划项目(黔科合基础[2020]1Z018);贵州省科技计划项目(黔科合基础[2019]1073)； |
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| 摘 要： | 通过对未施肥、施农家肥、施农家肥+大豆高粱间作和施化肥处理茅粱糯1号的农艺性状和酿酒品质进行相关性研究。结果表明，间作处理的产量、单穗质量、千粒重等农艺性状优于单施农家肥。单施化肥处理高粱种子中的单宁含量高达2.26%,施用农家肥(1.66%)和间作(1.63%)处理使得单宁含量处于适宜酿酒的范围。与施化肥相比，农家肥和间作处理能够显著降低种子中的淀粉含量。单宁含量、淀粉含量和支链淀粉含量三者呈显著正相关。由此可知，通过农家肥、间作和化学肥料配合使用能够维持茅粱糯1号的酿酒品质。该研究为开展高粱“减肥增效”和改善高粱“酿酒品质”提供理论依据。
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| 关 键 词： | 糯高粱 农艺性状 减肥增效 酿酒品质 |
Effects of Different Fertilization Methods on Agronomic Characters and Quality of Maoliangnuo 1 |
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| HONG Ding-li,WANG Huai-yu,LI Lu-hua.Effects of Different Fertilization Methods on Agronomic Characters and Quality of Maoliangnuo 1[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2022,50(9):154-156+162. |
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| Authors: | HONG Ding-li WANG Huai-yu LI Lu-hua |
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