木腐菌单细胞蛋白产品开发

单细胞蛋白作为人类和牲畜生长所需蛋白质的一种新资源,在世界上已经受到广泛的重视和应用。林业上开发该项产品,具有得天独厚的有利条件,但迄今这项开发技术在林业上应用不多,致使大量林业生产的废弃物得不到充分利用,林业综合生产的经济效益得不到提高。为此,进行了以林业生产中的废弃物为原料、用木材腐朽菌生产单细胞蛋白产品的开发研究现综述如下。