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河市槟榔芋生物学特性及栽培技术
引用本文:陈剑良.河市槟榔芋生物学特性及栽培技术[J].福建农业科技,2007(1):61-61.
作者姓名:陈剑良
作者单位:福建省泉州市洛江区农业技术推广中心,362011
摘    要:槟榔芋原产于中国、印度、马来半岛等热带沼泽地区,现在世界上广为栽培.其球茎既可作蔬菜,也可作粮食.槟榔芋头含有各种营养成分,每百克含淀粉17.5 g、蛋白质2.2 g,还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素.河市镇具独特的气候、土壤等自然条件,该地种植出产的槟榔芋是闽南地区的芋中佳品,被评为泉州市名优蔬菜之一.现将河市槟榔芋生物学特性及栽培技术简介如下.

关 键 词:生物学特性  槟榔芋  栽培  技术  维生素C  名优蔬菜  沼泽地区  营养成分
收稿时间:2006-07-19
修稿时间:07 19 2006 12:00AM
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