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| 香茅的生物活性及其在畜禽生产中的应用研究进展 | |
| 作者姓名： | 李莲红 韩学琴 罗会英 邓红山 刘进娣 刘昀 金杰 张美艳 |
| 作者单位： | 1. 云南省农业科学院热区生态农业研究所;2. 云南省草地动物科学研究院 |
| 基金项目： | 云南省重大科技专项“生物资源数字化开发应用”项目——云南农业种质资源数字化应用（202002AA100007）； |
| 摘 要： | 香茅含有萜类、醛类、醇类、黄酮类、多酚类等多种生物活性成分，能发挥抑菌、抗病毒、免疫调节、抗炎、抗氧化、调控肠道健康等生物活性功能，对畜禽的生长性能、抗氧化应激能力、抗寄生虫能力以及畜产品品质有显著的提高作用。综述了香茅的营养价值、生物活性功能及其在畜禽生产中的应用等，旨在为香茅的开发及推广利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 香茅 生物活性成分 生物活性功能 畜禽生产 |