预贮对大久保桃果实冷害与品质的影响

据《保鲜与加工》2008年第5期报道 河北省农林科学院遗传生理研究所的研究人员，对河北省栽培面积最大的大久保桃采后品质指标变化规律进行研究，并对引起采后果实腐烂和品质下降的病原菌及其侵染途径进行观察，为桃果实贮藏保鲜技术提供科学的理论依据。