| 广东省新育成水稻品种米质分析 |
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| 引用本文： | 陈建伟,吴东辉,陈文丰,肖昕,李晓方. 广东省新育成水稻品种米质分析[J]. 广东农业科学, 2004, 0(5): 19-20 |
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| 作者姓名： | 陈建伟 吴东辉 陈文丰 肖昕 李晓方 |
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| 作者单位： | 广东省农科院水稻研究所,广东,广州,510640 |
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| 摘 要： | 选取广东省2000～2002年育成的140个水稻品种(组合)的米质分析样本,按《中华人民共和国国家标准———优质稻谷(GB/T17891-1999)》检验方法,测定糙米率、整精米率、垩白粒率、垩白度、粒型、直链淀粉含量和胶稠度等7项指标,结果表明,供试品种米质性状优质达标率的高低顺序为糙米率>粒型>垩白粒率>整精米率>胶稠度>直链淀粉含量>垩白度,垩白度大、直链淀粉含量达标率低是制约我省稻米品质全面提高的瓶颈;整精米率早、晚稻品种差别最大,提高整精米率是从整体上提高早稻品种米质的关键。
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| 关 键 词： | 水稻品种 品质 米质分析 达标率 |
| 文章编号： | 1004-874X(2004)05-0019-02 |
| 修稿时间： | 2004-04-27 |
Analysis of new improved variety of rice species in Guangdong |
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