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牛食青菜中毒的临床救治记录
作者姓名:徐国锋  陈立  唐勇
作者单位:1. 四川省通江县三溪乡畜牧兽医站
2. 四川省通江县广纳镇畜牧兽医站
摘    要:<正>大头青菜是一种农家蔬菜,青菜头切片生炒,青爽可口,青菜叶片,晒干加入盐和调料,可腌制成咸菜,用咸菜陷蒸做的肉包子,倍受食客亲睐。青菜可汤制成酸菜,用煮酸菜面,酸菜鱼,酸菜豆腐,别有一番风味,在四川境内通江县,农民有种植大头青菜的习惯,每年冬季移栽,次年春季收获,每逢气候不

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