摘 要: | 试验旨在研究不同发酵时间对燕麦青贮的发酵品质、营养成分及微生物多样性变化的影响。研究以乳熟期燕麦为原料,分别在青贮0、15、30、45、60、90 d采样,依次命名为FT0、FT15、FT30、FT45、FT60、FT90,按照试验设计青贮天数开袋取样,分析燕麦青贮的发酵品质、营养成分以及微生物多样性。结果显示,FT60、FT90的p H值显著低于其他发酵天数(P<0.05),FT60、FT90的乳酸(LA)含量显著高于其他发酵天数(P<0.05),FT90的乙酸(AA)含量显著高于其他发酵天数(P<0.05),FT90的丙酸(PA)含量显著高于其他发酵天数(P<0.05), FT45产生丁酸(BA),但含量极低。FT30、 FT45、 FT60、 FT90的氨态氮/总氮(NH3-N/TN)均显著高于FT15 (P<0.05)。与FT0相比,FT30、FT45、FT90的干物质(DM)含量显著降低(P<0.05);FT30、FT45、FT60、FT90的粗蛋白质(CP)含量显著降低(P<0.05);可溶性碳水化合物(WSC)的含量随着发酵天数的...
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