苦荞麦不同部位营养成分测定及对比分析

试验旨在对蓼科苦荞麦叶和茎部位的营养成分含量进行测定，与豆科紫花苜蓿、禾本科黑麦草和菊科串叶松香进行对比分析。结果显示：苦荞麦叶的粗蛋白、钙和全株氨基酸含量高达30%以上。通过聚类分析，与其他牧草相比，苦荞麦叶和茎粗脂肪、钙、磷和胱氨酸含量差异不明显；水分、粗纤维、粗灰分、粗蛋白、无氮浸出物和其他氨基酸差异显著较明显。研究表明，苦荞麦的营养较全且含量较高，是一种优质饲料原料。