从螺蛳粉产业看农业全产业链的构建

<正>集“鲜、香、酸、辣、爽”等独特风味的螺蛳粉，近年风靡全国、走向世界，成为广西柳州市的一张“金名片”，这离不开其以市场为导向，围绕区域农业主导产业，运用现代科学技术与管理方法，将农业与二三产业贯通融合，延伸产业链、贯通供应链、提升价值链，开拓出一条从农业研发生产到消费服务全环节协同发展的农业全产业链之路。农业全产业链是农业产业化发展的高级形态，