玉米蛋白粉的营养价值及其在家禽饲料中应用的研究进展

玉米蛋白粉是玉米加工的副产物，具有价格低廉和蛋白含量高的特点，是一种潜在的家禽蛋白饲料资源。玉米蛋白粉的加工方式可直接影响其营养价值，进而影响家禽的生产性能。文章对玉米蛋白粉的营养价值、加工工艺及其在家禽饲料中的应用研究进展进行综述，以期为家禽养殖中低成本蛋白饲料资源的利用提供新思路。