生猪屠宰检疫存在的问题及应对措施 |
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引用本文: | 甘崇琴,石先利.生猪屠宰检疫存在的问题及应对措施[J].当代畜牧,2022(12):143-145. |
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作者姓名: | 甘崇琴 石先利 |
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作者单位: | 1. 广东省东莞市万江农业技术服务中心 |
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摘 要: | 生猪屠宰检疫是辖区动物监督部门按照定点屠宰、同步检疫、有宰必检、有检必严的原则开展日常监督管理工作。随着国家对食品安全问题越来越重视,部分生猪屠宰企业场地简陋、人员综合素质低、监管制度不完善等问题日益显现。笔者通过对生猪屠宰检疫工作中存在的问题进行整理,并提出整改措施,以便为加强生猪屠宰检疫工作提供理论依据。
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关 键 词: | 屠宰检疫 存在的问题 应对措施 |
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