大麦的饲用价值与处理方法及其在饲料生产中应用的研究进展 |
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作者姓名: | 顾颖慧 杨青 |
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作者单位: | 潍坊工程职业学院 |
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摘 要: | 大麦具有较高的干物质与蛋白质含量,且价格相对较低,在动物日粮中应用可降低畜禽养殖成本。但大麦中的抗营养因子含量较高,制约其在畜禽饲粮生产中的应用,而通过物理、化学和酶制剂等处理方式可有效降低大麦中的抗营养因子含量,提高其营养价值,从而促进大麦在饲料生产中的应用。文章对比大麦与其他能量饲料的营养价值差异,总结大麦饲用化处理的主要方式及其在饲料生产中的应用研究进展,以期为大麦在饲料生产中的进一步应用提供参考。
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关 键 词: | 大麦 饲用价值 处理方法 畜禽生产 |
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