不同结果部位及花穗整形方式对‘无核白鸡心’葡萄果实品质的影响

为提高‘无核白鸡心’葡萄果粒大小，改善果实品质，以3年生‘无核白鸡心’葡萄为试材，研究不同距地面高度、不同结果部位，不同花穗整形方式的处理组合，对果实外观性状和果实品质的影响，并采用主成分分析法对各项指标进行综合评价。结果表明，处理7除穗重、果穗纵径及可滴定酸含量外，其单粒重、果实横径、果实纵径、可溶性固形物含量等各项指标均达到了最大，且效果最好的前4个处理均为结果部位距地面高度80～120 cm,所有进行花穗整形的处理均优于对照。根据综合评价得分由高到低排序为处理7>处理8>处理10>处理11>处理13>处理1>处理16>处理14>处理4>处理2>处理17>处理5>处理12>处理9>处理15>处理18>处理3>处理6。综上结果部位距地面高度80～120 cm,果穗在枝条的基部，花穗上部疏除1/4的处理7是筛选出的可以提高‘无核白鸡心’葡萄果粒大小，改善果实品质的最优处理。