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| 利用桑叶桑椹开发机能性食品 | |
| 作者姓名： | 杜木英 |
| 摘 要： | 机能性食品是具有调节生理、维持健康、增强体质的食品。桑叶中含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ,有机酸,甾类、黄酮类、挥发油、生物碱及无机盐等。经药理试验桑叶无毒,无副作用,有清肺,消炎退肿,疏风散热、防暑明目、抗高血压、利尿治糖尿病等... |
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