| 杏饮料残渣青贮饲料的发酵品质研究 |
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| 引用本文： | 王蓉蓉,赵海燕,徐春城.杏饮料残渣青贮饲料的发酵品质研究[J].饲料工业,2010,31(13). |
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| 作者姓名： | 王蓉蓉 赵海燕 徐春城 |
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| 作者单位： | 中国农业大学工学院,100083 |
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| 摘 要： | 为了开发新的饲料资源,试验对杏饮料残渣青贮饲料的营养成分和发酵品质进行了研究。试验分为对照组(Ⅰ)、乳酸菌处理组(Ⅱ)、干啤酒糟处理组(Ⅲ)、干啤酒糟+乳酸菌处理组(Ⅳ),分别于青贮后第0、7、14、28和40d开封分析其营养成分和发酵品质。结果表明,不同的处理方法和贮藏时间以及处理方法和时间的交互作用对青贮的发酵品质和营养成分有显著影响;添加乳酸菌和干啤酒糟能够改善杏饮料残渣的发酵品质和营养价值。其中,以同时添加乳酸菌和干啤酒糟混合青贮效果最佳。
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| 关 键 词： | 杏饮料残渣 干啤酒糟 青贮 化学成分 发酵品质 |
Study on fermentation quality of the apricot drink draff to ensile |
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| Wang Rongrong,Zhao Haiyan,Xu Chuncheng.Study on fermentation quality of the apricot drink draff to ensile[J].Feed Industry,2010,31(13). |
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| Authors: | Wang Rongrong Zhao Haiyan Xu Chuncheng |
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