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| 柠檬酸发酵废渣中氨基葡萄糖盐酸盐提取工艺优化 | |
| 作者单位： | ;1.蚌埠学院食品与生物工程学院 |
| 摘 要： | 本研究以柠檬酸发酵废渣为原料,选提取温度、盐酸浓度、提取时间、料液比为考察因素,以提取率作为考察指标,进行单因素试验,再利用正交试验法研究制备氨基葡萄糖盐酸盐工艺的最佳提取条件。研究表明:25%盐酸,废渣与盐酸料液比1:2, 85℃下酸解4h,此条件下,氨基葡萄糖盐酸盐粗品得率为2. 14%,说明该提取工艺实际可行,对柠檬酸废渣中氨基葡萄糖盐酸盐的回收利用具有重要意义。 |
| 关 键 词： | 柠檬酸发酵废渣 氨基葡萄糖盐酸盐 酸解 正交试验 |
Study on Extracting Glucosamine Hydrochloride from the Waste Aspergillus Niger of Citric Acid Production Plant |
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