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| 植酸酶在畜禽生产中的应用研究进展 | |
| 作者单位： | ;1.安徽农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 植物性饲料中的磷主要以植酸盐的形式存在,难以被猪禽等单胃动物利用,且植酸盐是多聚阴离子,易与钙、铁、锌等带正电的阳离子形成螯合物,影响饲料中淀粉、蛋白质以及脂肪等其他养分的消化利用,具有抗营养作用。在饲料中添加适量植酸酶,可促进动物对饲料中磷和其他养分的吸收利用,提高动物生长性能,降低排泄物中未被消化的养分含量,减轻环境污染。文章就植酸酶在畜禽生产中的应用研究作以综述。 |
| 关 键 词： | 植酸酶 畜禽 磷 植酸 |
Research Progress on Application of Phytase in Livestock and Poultry Production |
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