干、湿和发酵湿料对肉鸡生长性能、表观消化率、肠道形态和胴体性状的影响

研究旨在探讨干、湿饲料和发酵湿料对肉鸡生长性能、表观消化率、肠道形态和胴体性状的影响。试验配制3种试验日粮,日粮1为干粉料;日粮2是湿糊状饲料,以1??1.3比例与水混合;日粮3为发酵湿料,饲喂之前以1??1.3与水混合,将其在密封塑料袋中发酵24 h。共选取2周龄马歇尔肉鸡192只按照完全随机设计(CRD)分配到各日粮组中。每组4个重复,每个重复16只鸡。日粮配制好后立即饲喂。饲料经发酵后p H从6.61降到4.37(P<0.05)。饲喂发酵湿料和湿料肉鸡最终活体重和增重较高(P<0.05)。与饲喂干料相比,饲喂发酵湿料和湿料肉鸡采食量和饲料转化率未受影响(P>0.05)。与干、湿料相比,饲喂发酵湿料肉鸡表观有机物消化率较高(P<0.05)。死亡率、小肠绒毛形态和胴体性状未受日粮处理的影响(P>0.05)。与发酵湿饲料相比,饲喂湿饲料显著降低了肌胃重(P<0.05)。饲喂发酵湿料较干料腹部脂肪较高(P<0.05)。研究结果表明,饲喂发酵湿料明显提高肉鸡有机物消化率,改善生长性能。