|
|||||
|
|
| 油脂对鸡肉品质的影响研究综述 | |
| 引用本文： | 陈伟森,蒋守群,苟钟勇.油脂对鸡肉品质的影响研究综述[J].广东畜牧兽医科技,2019,44(5). |
| 作者姓名： | 陈伟森 蒋守群 苟钟勇 |
| 作者单位： | 仲恺农业工程学院,广东广州,510550;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东 广州 510640 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划;国家肉鸡产业技术体系项目;广东省自然科学基金;国家自然科学基金;国家科技支撑计划;广东省科技计划;广州市科技计划重点项目;广东省农科院院长基金;广东省农科院院长基金;广东省农科院院长基金;广东省农科院院长基金;广东省农科院院长基金 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 油脂 鸡肉 肉质 多不饱和脂肪酸 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |