Die Effizienz der Nassfäuleabwehr bei der Wundheilung von Kartoffelknollen. 1. Bestimmung der befallsauslösenden Erregerdichte und ihrer Umweltbeeinflussung |
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Authors: | J. Weber |
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Affiliation: | (1) Institut für Kartoffelforschung Gross Lüsewitz der Akademie der Landwirtschaftswissenschaften der DDR, 2551 Gross Lüsewitz, DDR |
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Abstract: | Zusammenfassung Nach Inokulation mit abgestuften Bakteriendichten wurde über eine Vitalf?rbung von Knollengewebe der Schwellenwert zur F?uleausl?sung bestimmt. Seine Erh?hung nach 24 h Wundheilung charakterisiert die Effizienz der biochemischen F?uleabwehr. Die Abwehrreaktionen des Knollengewebes und der Prozess der F?uleausl?sung sind in unterschiedlichem Masse von der Temperatur, der Feuchtigkeit und dem O2- sowie dem CO2-Gehalt der Atmosph?re abh?ngig. Summary The inoculum densities (effective dose) ofErwinia carotovora sub sp.atroseptica (Eca) needed to initiate infection of tuber tissue before and after a 24 h wound-healing period, was determined using a vital stain. The effects of various treatments on the efficiency of the defence reaction associated with wound healing, and on rot initiation were manifested as changes in the effective dose. The defence reaction was inhibited by temperatures <10°C, reduced O2 levels ≤5%, and CO2 proportions ≥20% (Fig. 3a and 4a). Moisture loss in stored tubers increased their defence reaction compared to that of freshly harvested ones (Table 1). The effect of these factors on Eca development was identical to that which occurs in potato production where tuber wounds are generally contaminated with Eca. Rot initiation was best prevented by removal of water (Table 1), storage at 15°C, avoidance of reduced O2 levels <10% and CO2 accumulation (Fig. 3b and 4b). |
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Keywords: | Erwinia carotovora subsp.atroseptica effektive Dosis Vitalf?rbung |
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