秸秆高值利用合成中链脂肪酸研究进展

秸秆是我国主要农业废弃物之一，经资源化处理可生产沼气、有机肥、饲料等，但产品附加值不高。近年来，一种基于碳链延长(chain elongation,CE)的厌氧发酵技术可生产中链脂肪酸(medium-chain fatty acids,MCFAs)，显著提高了产品附加值，为秸秆综合利用提供了新思路。秸秆通过生物和热化学转化途径为CE合成MCFAs提供适宜底物，通过工艺调控实现MCFAs定向生产，目前基于生物和热化学转化过程发酵液中的己酸含量约10和2 g·L^-1·d^-1，同步提取可达到57.4 g·L^-1·d^-1。以秸秆高效转化合成MCFAs为视角，分析了其典型转化路径及功能微生物代谢特征，总结了电子供体和电子受体调控特性、影响CE效率的重要因素和强化手段，归纳了可行性应用工艺，并对应用及提高秸秆转化产品附加值提出建议，为实现秸秆高值利用提供技术支撑。