| 鲍氏针层孔菌液体发酵过程中菌体形态及其相关生理代谢指标 |
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| 引用本文： | 邱文娜,王秋颖,苏明声,吴丽伟,王秋雯.鲍氏针层孔菌液体发酵过程中菌体形态及其相关生理代谢指标[J].食用菌学报,2009,16(3). |
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| 作者姓名： | 邱文娜 王秋颖 苏明声 吴丽伟 王秋雯 |
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| 作者单位： | 北京协和医学院,中国医学科学院药用植物研究所,北京100193 |
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| 基金项目： | 国家科技部社会公益项目"抗癌真菌--桑黄菌的研究"，科技部星火计划项目"药用真菌-桑黄立体栽培及深加工的研发与示范"( |
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| 摘 要： | 通过摇瓶培养,对不同培养时期的鲍氏针层孔菌(Phellinus baumii)菌体形态进行观察、计数,以及测定相应培养时期发酵液的胞外多糖含量、残糖含量、pH值及菌体生物量等生理代谢指标.结果表明,鲍氏针层孔菌菌体主要有5种形态且在培养的不同时期,各形态菌体的数量不同;生物量、胞外多糖、还原糖、pH值随着菌丝体的生长也不断变化.
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| 关 键 词： | 鲍氏针层孔菌 液体发酵 菌体形态 生理代谢 |
Variations in Mycelial Morphology and Selected Metabolic Parameters During Submerged Culture of Phellinus baumii |
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| QIU Wenna,WANG Qiuying,SU Mingsheng,WU Liwei,WANG Qiuwen.Variations in Mycelial Morphology and Selected Metabolic Parameters During Submerged Culture of Phellinus baumii[J].Acta Edulis Fungi,2009,16(3). |
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| Authors: | QIU Wenna WANG Qiuying SU Mingsheng WU Liwei WANG Qiuwen |
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