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| 浅谈我国养鹅业的发展趋势 | |
| 作者姓名： | 张辉 丛立新 孟岩 |
| 作者单位： | 吉林特产高等专科学校动物科学系 132109(张辉，丛立新)，吉林特产高等专科学校动物科学系 132109(孟岩) |
| 摘 要： | 据有关资料表明 ,近 2年在德国 ,一个圣诞节就需 45 0万只鹅。在欧洲 ,鹅肉一般比鸡肉贵 2～ 3倍 ,法国则高达3 .5倍。据预测 ,几年后 ,日本将是世界鹅肥肝消费的第二大国 ,美国、加拿大、澳大利亚、韩国也步入此行列。目前 ,世界鹅肥肝年总产量为 90 0 0t,还有 45 0 0t的缺口量。同时 ,国际市场上鹅肉的需求量也明显呈增长趋势 ,这对中国家禽养殖、加工业来说 ,是一个值得抓住的商机。1 养鹅具有可观的经济效益在我国鹅种中 ,高产的年产蛋 10 0枚左右 ,中等的 70枚左右。以中产鹅为例 ,1只鹅一般每年可繁殖 3 5只鹅苗 ,可以生产 10 0kg活… |
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