| 畜产品质量安全监管之管见 |
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| 引用本文： | 张宏文.畜产品质量安全监管之管见[J].中国畜牧杂志,2008,44(14). |
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| 作者姓名： | 张宏文 |
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| 作者单位： | 河南省新安县动物卫生监督所,河南新安,471800 |
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| 摘 要： | <正>随着人们生活水平的不断提高,人们的食物结构也由相对单一的粮食食物向粮食、肉、蛋、奶、果等复合型食物结构转变,并正在由解决食物数量安全步入注重食品质量安全的发展时期。特别是近一段时期,随着奥运会的临近,食品安全更成为全社会瞩目的焦点问题之一。
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| 关 键 词： | 安全监管 畜产品质量 食物结构 食品质量安全 生活水平 结构转变 焦点问题 食品安全 |
Animal Products Opinions on the Quality and Safety Supervision |
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| Zhang Hong-wen.Animal Products Opinions on the Quality and Safety Supervision[J].Chinese Journal of Animal Science,2008,44(14). |
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| Authors: | Zhang Hong-wen |
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