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杂志ISSN号
菌中新秀——黄伞
作者姓名:
邓衍邻
作者单位:
安徽省五河县科委
摘 要:
黄伞又名多脂鳞伞、柳蘑,是秋天 8- 10月份群生于柳树、阔叶树上的一种北方特有的野生珍稀食用菌,现已经过人工驯化栽培成功。 黄伞子实体 (菇体 )色泽鲜艳,呈金黄色,菌盖、菌柄上布满棕黄色鳞片,很诱人喜爱。此菇营养丰富,味道鲜美,食之粘滑爽口,风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的粘液,据生化分析,这种物质是一种核酸,它能增强人体精力,恢复脑力效果明显。因此它是食用菌家庭成员中不可多得的珍贵品种。
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