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| 甜糯玉米青棒保鲜技术 | |
| 引用本文： | 张春生.甜糯玉米青棒保鲜技术[J].现代农业,2003(8):35-35. |
| 作者姓名： | 张春生 |
| 作者单位： | 遂平县生物技术研究所果蔬保鲜技术研究会 |
| 摘 要： | 一、盐渍法选料:从乳熟期的玉米棒中挑选老嫩适中、无虫蛀、无病害、棒体大小均匀、籽粒饱满者作为原料. |
| 关 键 词： | 甜糯玉米 青棒保鲜技术 盐渍法 袋贮法 |
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