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| 规格化蔬菜质量标准 | |
| 引用本文： | 王强.规格化蔬菜质量标准[J].上海蔬菜,1993(1):12-13. |
| 作者姓名： | 王强 |
| 作者单位： | 上海市蔬菜公司 200001 |
| 摘 要： | 蔬菜是人们日常生活中必不可少的副食品。近年来,随着上海“菜篮子工程”建设的发展,蔬菜供应将逐步实现规格化销售。由于蔬菜生产的特殊性以及受自然条件影响很大,如遇低温(-4℃以下)、高热(35℃以上),台风(八级以上)或暴雨等情况, |
| 关 键 词： | 蔬菜 质量 |
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