猪小肠粘膜抗菌肽

目前已经从猪体内发现12种以上不同的抗菌肽,这些抗菌肽具有不同的螺旋结构,分子量相对较小,小于10kDa,但对多种微生物有广谱杀灭作用,对多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌以及囊膜病毒有强烈抑制作用。根据抗菌肽前体的基因结构、氨基酸序列特征，可将猪源抗菌肽分为4类：富含保守的胱氨酸防御素（Defensins）超家族、Cathelicidins家族、Cecropins家族和NK-lysin。防御素和Cathelicidin是到目前为止在哺乳动物中所发现的两个最大群体的抗菌肽家族其中猪小肠是生物活性小肽的重要富集区，分子量均在3kDa～10kDa之间。