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| 水分含量、加工水温和浸泡时间对河虾颗粒饲料水稳性的影响 | |
| 作者姓名： | S. E. Higgins J. P. Higgins A. D. Wolfenden S. N. Henderson A. Torres Rodriguez G. Tellez B.Hargis 张林[译者] 高俊[校者] |
| 摘 要： | 该试验以4种水分含量（34％，37％，40％和43％）和2种水温（26℃和100℃）对一种试验用的河虾饲料进行加工，并通过绞肉机制粒。试验采用2×3×4因子设计，为了测定水稳性指数（WSI），8种颗粒样品分别被浸入海水玻璃缸中1、2和4h。结果显示颗粒的平均水稳性指数为73．8％～94．5％。 |
| 关 键 词： | 水稳性指数 颗粒饲料 水分含量 浸泡时间 水温 加工 河虾 因子设计 |
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