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香料植物黄秋英研究报告
引用本文:
张秉哲,楚建勤,浦帆,周铁生.香料植物黄秋英研究报告[J].热带农业科技,1985(4).
作者姓名:
张秉哲
楚建勤
浦帆
周铁生
作者单位:
云南省香料研究开发中心 (张秉哲,楚建勤,浦帆),云南省香料研究开发中心(周铁生)
摘 要:
<正> 黄秋英(Cosmos sulphureus Cav.)是一种有芒果香气的草本植物,生长初期枝叶可做凉菜食用,因此产地群众称为“芒果菜”,“麻么菜”(傣语)。
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