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| 糯玉米加工技术要点 | |
| 引用本文： | 冯健英.糯玉米加工技术要点[J].河北农业科技,2002(8):37-37. |
| 作者姓名： | 冯健英 |
| 作者单位： | 050041,石家庄市农业科学研究院 |
| 摘 要： | 1速冻和真空保鲜速冻糯玉米鲜果穗的加工工艺流程为:鲜果穗→去苞叶→清洗(擦干)→水煮→冷却→沥干→封装→速冻→冷藏. |
| 关 键 词： | 糯玉米 加工技术 速冻 真空保鲜 |
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