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| 不宜同时吃的食物 | |
| 作者姓名： | 农参 |
| 摘 要： | 鸡蛋与豆浆蛋清里的粘液性蛋白可同豆浆中酶蛋白结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。橘子与萝卜人体缺碘会得甲状腺肿，俗称“大脖子病”。吃萝卜后，人体会产生硫氰酸，此时如食进大量含有植物色素的水果，就会在肠道内分解一种酸性物质，增强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿。红白萝卜不能同煮红萝卜中含有一种抗坏血酸向酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，所以不宜同煮。螃蟹与柿子螃蟹中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会立即凝固，在人的胃肠中形成硬块，由此会引起呕吐、腹泻等症状，甚至会危及生命。味… |
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