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| 糙皮侧耳P5漆酶酶学性质的初步研究 | |
| 引用本文： | 窦隆,陈莎,李传仁,李利.糙皮侧耳P5漆酶酶学性质的初步研究[J].长江大学学报,2015(3):61-64. |
| 作者姓名： | 窦隆 陈莎 李传仁 李利 |
| 作者单位： | 1. 长江大学农学院,湖北荆州,434025;2. 长江大学图书馆,湖北荆州,434025;3. 长江大学生命科学学院,湖北荆州,434025 |
| 摘 要： | 对糙皮侧耳P5漆酶的酶学性质进行了研究.结果表明,该酶的最适反应温度为63℃,最适反应pH为6.0;该酶的酸碱稳定性和温度稳定性较好,在pH5.0～6.5条件下处理24h可保留97％以上的酶活,4～20℃处理1h酶活保持不变,60℃处理1h可保留80％以上的酶活;金属离子对漆酶酶活有明显的影响,Cu2+、Mn2+、Zn2+对酶的活性有促进作用,Ca2+、Fe2+、Fe3+和Pb2+对酶的活性有抑制作用.该结果可为耐高温漆酶的开发利用提供参考. |
| 关 键 词： | 糙皮侧耳 漆酶 酶学性质 |
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