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| 石亭绿茶初制复炒工艺的技术探讨 | |
| 引用本文： | 陈育才.石亭绿茶初制复炒工艺的技术探讨[J].福建茶叶,2014(3):18-20. |
| 作者姓名： | 陈育才 |
| 作者单位： | 南安市丰州镇农业服务中心,362300 |
| 摘 要： | 色泽是判断名优绿茶品质优劣的重要标准之一。为此,笔者新引进茶叶烘干设备,对石亭绿茶复炒工艺的各参数进行试验,以探明对茶叶色泽、品质的影响。实践表明,新设备的应用,明显提高了石亭绿茶"三绿"水平。 |
| 关 键 词： | 茶叶烘干机 石亭绿茶 茶叶色泽 品质 |
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