| 浅述云南澳洲坚果加工工艺 |
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| 引用本文： | 古和平.浅述云南澳洲坚果加工工艺[J].福建热作科技,2007,32(1):23-25. |
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| 作者姓名： | 古和平 |
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| 作者单位： | 云南省热带作物科学研究所,景洪,666100 |
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| 基金项目： | 致谢：本文承蒙邹建云副研究员对试验的审阅并提出修改建议,黄克昌、朱明英参加部分工作,在此表示感谢! |
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| 摘 要： | 简要介绍目前云南省版纳澳洲坚果加工工艺的现状,针对我省澳洲坚果加工的现状提出发展我省坚果加工业的建议,并对其工艺在加工生产中的各种应用进行了浅述.
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| 关 键 词： | 澳洲坚果 加工工艺 应用 建议 |
| 文章编号： | 1006-2327-（2007）01-0023-03 |
On the Processing Craft of Queensland Nut in Yunnan Province |
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| Gu Heping.On the Processing Craft of Queensland Nut in Yunnan Province[J].Fujian Science & Technology of Tropical Crops,2007,32(1):23-25. |
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| Authors: | Gu Heping |
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| Keywords: | |
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